Basque Chicken and Peppers (Pollo al Chilindrón)

• 2 pounds bone-in skin-on chicken thighs, ( drumsticks, or both) ↔ استبدال
• Kosher salt ↔ استبدال
• Freshly ground black pepper ↔ استبدال
• 3 tablespoons extra virgin olive oil ↔ استبدال
• 1 onion, (thinly sliced) ↔ استبدال
• 2 red bell peppers, (thinly sliced) ↔ استبدال
• 3 1/2 ounces diced jamón Serrano, (pancetta, or bacon (100g) ) ↔ استبدال
• 4 garlic cloves (thinly sliced) ↔ استبدال
• 1/2 teaspoon smoked Spanish paprika ↔ استبدال
• 1 (14.5-ounce) can fire-roasted crushed or diced tomatoes ↔ استبدال
• 1/2 cup dry white wine ↔ استبدال
• 1 teaspoon sugar ↔ استبدال
• 1 bay leaf ↔ استبدال
• Fresh thyme ↔ استبدال

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.