Chicken Nasi Goreng (Indonesian Fried Rice)

• 1 pound boneless skinless chicken thighs, cut into ½-inch (13-mm) pieces (see note) ↔ استبدال
• Salt ↔ استبدال
• White pepper ↔ استبدال
• 3 large eggs ↔ استبدال
• Vegetable oil ↔ استبدال
• 2 cloves garlic, thinly sliced ↔ استبدال
• 1½ tablespoons finely chopped ginger, from a 2-inch (5-cm) piece ↔ استبدال
• 2 shallots, thinly sliced ↔ استبدال
• 2 scallions, cut into 1-inch (2.5-cm) pieces ↔ استبدال
• 1½ to 2 cups bite-sized vegetables (use cooked long beans, broccoli, carrots, peas, or green beans; or quick-cooking vegetables like shredded cabbage or bean sprouts, which can go in raw) ↔ استبدال
• ¼ teaspoon ground turmeric ↔ استبدال
• 4 cups cooked jasmine rice (see note) ↔ استبدال
• 2 tablespoons soy sauce ↔ استبدال
• 1 tablespoon fish sauce ↔ استبدال
• 1 tablespoon light or dark brown sugar ↔ استبدال
• Fried eggs ↔ استبدال
• Fried shallots ↔ استبدال
• 1 long red chili pepper, thinly sliced ↔ استبدال

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.