كرات اللحم المفروم مع الخضار وصلصة الكاري

1 جزرة كبيرة 1/3 كوسة 2 بصل أخضر 700 غرام من لحم الدجاج المفروم 1 رشة فلفل كايين 1 رشة مسحوق الكاري 1 بيضة 70 غرام من فتات الخبز ملح وفلفل زيت أو زبدة 1 بصلة 1 فلفل رومي 2 فصوص ثوم 2 ملعقة صغيرة كاري 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم 1,5 ملعقة كبيرة دقيق 1 مكعب مرقة ((دجاج أو خضار)) 100 مل كريمة فلفل وملح زيت أو زبدة