كوسة مشوية

• 3 حبات كوسة صغيرة إلى متوسطة الحجم (مقطعة إلى أرباع طوليًا، ثم إلى نصفين أفقيًّا)
• زيت الزيتون البكر الممتاز (لرشه)
• ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازجًا
• عصير ليمونة صغيرة واحدة
• ½ كوب زبادي يوناني كامل الدسم
• قشر ليمونة صغيرة واحدة
• ½ فص ثوم (مفروم ناعمًا)
• ¼ كوب جبنة فيتا مفتتة
• ¼ كوب نعناع طازج
• رشة من رقائق الفلفل الأحمر
• ملح البحر وفلفل أسود مطحون طازجًا

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.