الأسماك المحلية

اكتشف وصفة الأسماك المحلية. راجع تفاصيل الوصفة المتاحة وافتح المصدر الأصلي المذكور للاطلاع على طريقة التحضير الكاملة.

• 1 طبل من الزبدة غير المملحة، درجة حرارة الغرفة ↔ استبدال
• 1 قطعة صغيرة من البصل، قطعة رقيقة ↔ استبدال
• 12 جذع بالبرسلي، أوراق تم إزالتها وتحفظها لاستخدام آخر ↔ استبدال
• 1 رطلاً من العظام والرؤوس المختلطة للأسماك البيضاء (مثل سمكة الرهبان، وسمكة الروبوت، وسمكة الحمراء، وسمكة الشريط، وسمكة الخنزير، و (أو) سمكة البقر) ، تم إزالة العضلات، وتمسح العظام والرؤوس بشكل جيد ↔ استبدال
• 2 ملصقات عصير الليمون الطازج ↔ استبدال
• 1⁄2 ملعقة من كريستال الماس أو 1⁄4 ملعقة من الملح كوشر مورتون ↔ استبدال
• ½ كوب من النبيذ الأبيض الجاف ↔ استبدال

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.