Minestrone Soup

• 2 tablespoons unsalted butter () ↔ استبدال
• 3 tablespoons extra-virgin olive oil, divided ↔ استبدال
• 1 large yellow onion, chopped ↔ استبدال
• 2 medium stalks celery, diced ↔ استبدال
• 2 medium carrots, diced ↔ استبدال
• 4 cloves garlic, minced ↔ استبدال
• 6 cups chicken stock (see note) ↔ استبدال
• 1 (14.5-oz) can diced tomatoes ↔ استبدال
• 2 tablespoons tomato paste ↔ استبدال
• 1 (15-oz) can cannellini beans, drained and rinsed ↔ استبدال
• 1 large russet potato, peeled and cut into ½-inch cubes ↔ استبدال
• 1½ teaspoons salt ↔ استبدال
• ½ teaspoon sugar ↔ استبدال
• 1 teaspoon dried thyme ↔ استبدال
• ½ teaspoon dried oregano ↔ استبدال
• ¼ teaspoon freshly ground black pepper ↔ استبدال
• ¾ cup small pasta, such as ditalini, shells, or elbow macaroni ↔ استبدال
• 1 medium zucchini, diced ↔ استبدال
• ⅓ cup grated Pecorino Romano or Parmigiano Reggiano cheese, plus more for serving ↔ استبدال
• 2 tablespoons chopped fresh basil (optional) ↔ استبدال

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.