Smoky White Bean and Ham Soup

• 1 lb dried white navy beans or Great Northern beans, (rinsed and checked for stones) ↔ استبدال
• 6 cups water ↔ استبدال
• 4 cups chicken stock ↔ استبدال
• 2 bay leaves ↔ استبدال
• 2 yellow onions, (one peeled and quartered, plus ½ cup (70 g) minced from the second onion) ↔ استبدال
• 2 lb smoked ham hocks ↔ استبدال
• 2 carrots, (diced) ↔ استبدال
• 2 stalks celery, (diced) ↔ استبدال
• 1 (14-oz) can chopped or diced tomatoes ↔ استبدال
• 4 cloves garlic, (minced) ↔ استبدال
• 1 tablespoon chopped fresh thyme leaves ↔ استبدال
• Salt ↔ استبدال
• 1½ cups chopped kale or other dark leafy greens ↔ استبدال
• Extra-virgin olive oil, (for serving (optional)) ↔ استبدال
• Finely grated pecorino Romano or Parmigiano Reggiano, (for serving) ↔ استبدال

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.