Tofu & mushroom dan dan-style noodles

• 400g firm tofu drained and pressed ↔ استبدال
• 200g mushrooms (any type), finely chopped ↔ استبدال
• 5 garlic cloves grated ↔ استبدال
• 2 tsp ginger peeled and grated ↔ استبدال
• 2 tbsp soy sauce ↔ استبدال
• 2 tbsp rice vinegar or Shaohsing rice wine, if you have it) ↔ استبدال
• 1 tbsp neutral oil such as vegetable ↔ استبدال
• ½-1 tbsp Sichuan peppercorns ↔ استبدال
• 4-5 tbsp chilli crisp to taste ↔ استبدال
• 3 tbsp tahini ↔ استبدال
• 2 tbsp light soy sauce ↔ استبدال
• 2 tsp dark soy sauce ↔ استبدال
• 2 garlic cloves grated ↔ استبدال
• 4 portions of thick cooked noodles (such as straight-to-wok udon) ↔ استبدال
• 4 handfuls of leafy greens (pak choi or chard work well) ↔ استبدال
• 240ml hot vegetable stock ↔ استبدال
• 2 spring onions thinly sliced ↔ استبدال
• 1 tbsp roasted peanuts finely chopped (optional) ↔ استبدال

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.