Vegan Egg Salad

• 1 (14-ounce/400g) block firm tofu, ( drained (see Note 1) ) ↔ استبدال
• ¼ cup + 1 tablespoon (70g) vegan mayo ((see Note 2) ) ↔ استبدال
• 3 tablespoons (15g) nutritional yeast ↔ استبدال
• 2 teaspoons dill pickle relish ((or sweet pickle relish, see Note 3 for sub) ) ↔ استبدال
• 2 teaspoons Dijon mustard ↔ استبدال
• ½ teaspoon kala namak ((AKA Indian black salt) (see Note 4) ) ↔ استبدال
• ¼ teaspoon ground turmeric ↔ استبدال
• ¼ teaspoon sweet or hot paprika ↔ استبدال
• Freshly cracked black pepper ↔ استبدال
• 1 tablespoon capers, (drained) ↔ استبدال
• ¼ cup (24g) roughly chopped scallions, ((or 1/4 cup / 15g chopped chives) ) ↔ استبدال
• ¼ cup (5g) tightly packed fresh dill leaves, ( roughly chopped) ↔ استبدال
• Kosher salt or sea salt, (as needed) ↔ استبدال
• ¼ cup (30g) very finely diced red onion ((optional)) ↔ استبدال
• 1 medium or large avocado ↔ استبدال
• A couple squeezes of lemon juice ↔ استبدال
• A dash of Dijon mustard ((optional, to taste)) ↔ استبدال
• 8 slices of bread of choice ↔ استبدال
• Sandwich fixings: (lettuce leaves, cucumber ribbons or slices, sliced tomatoes, pickles or pickled red onions) ↔ استبدال

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.