Vermicelli Chicken and Rice With Cardamom and Cinnamon

• Seeds from 20 cardamom pods, finely crushed using a pestle and mortar ↔ استبدال
• 1½ tsp. paprika ↔ استبدال
• 1½ tsp. dried oregano ↔ استبدال
• 1½ tsp. ground cinnamon ↔ استبدال
• 4 Tbsp. olive oil, divided ↔ استبدال
• 2 tsp. fine sea salt, divided, plus more ↔ استبدال
• Freshly ground black pepper ↔ استبدال
• 6 large chicken thighs (or 8 smaller ones), bone in, skin on ↔ استبدال
• 150 g (5½ oz.) wheat vermicelli noodles, broken into roughly 1½" lengths ↔ استبدال
• 1 onion, finely chopped (180 g/6¼ oz.) ↔ استبدال
• 2 cinnamon sticks ↔ استبدال
• 3 fresh bay leaves ↔ استبدال
• 250 g (9 oz.) basmati rice, washed until the water runs clear, then soaked for at least 20 minutes and up to 2 hours, then drained ↔ استبدال
• 20 g (¾ oz.) unsalted butter, cut into 6–8 cubes ↔ استبدال
• 5 g (⅛ oz.) parsley, roughly chopped ↔ استبدال
• ½ lemon (for serving) ↔ استبدال

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.