سلطة الويتلوف مع جبنة الفيتا والبرتقال والجوز من مطعم «مورو»

• 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
• 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأحمر، مع قليل من السكر إذا كان حامضًا جدًّا
• 2 برتقالات كبيرة أو 3 برتقالات دموية
• 3 حزم من الهندباء، بعد إزالة الأوراق الخارجية، وفصل الأوراق، كاملة أو مقطعة إلى قطع بحجم 2 سم
• حوالي 20 غرامًا من البقدونس الطازج، الأوراق فقط
• 1 ملعقة كبيرة من أوراق الأوريغانو الطازجة، الأوراق الكبيرة مفرومة خشنة
• ½ بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى حلقات رفيعة قدر الإمكان
• 100 غرام من جبنة الفيتا
• 150 غرام من أنصاف حبات الجوز
• 50 غرام من الزيتون الأسود الدسم

التحويلات تقريبية؛ يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.

قد تحتوي هذه الصفحة على ترجمة آلية. يبقى المصدر الأصلي هو المرجع.