100% Vollkorn-Sandwichbrot

• 3 3/4 Tassen Tassen Vollkornmehl ((425 g)) ↔ Ersetzen
• 3/4 Tasse heißes Wasser (105 bis 115°F) ((180 ml) ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Milch ((120 ml)) ↔ Ersetzen
• 3 EL honey ((63g)) ↔ Ersetzen
• 3 EL extra virgin olive oil ((45ml)) ↔ Ersetzen
• 1 TL apple cider vinegar ↔ Ersetzen
• 2 1/2 TL instant yeast ↔ Ersetzen
• 1 EL kosher salt ((9g)) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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