dessert
Erdbeermousse mit Spekulatius
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Zutaten
500 g Erdbeeren (frisch oder aus der Tiefkühltruhe) + etwas mehr zum Garnieren
100 g Zucker
3 Blatt Gelatine
120 g Spekulatius
200 ml Schlagsahne
100 g Frischkäse
100 g Mascarpone
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Puderzucker
Originalquelle: elienscuisine.be
Elien Van Beers
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