Luftgefressener Lachs

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• 1 1/2 Tepel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1/2 TL. Zitronengest ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch-Nickeln, (gratisiert) ↔ Ersetzen
• 1/2 TL geräuchter Paprika ↔ Ersetzen
• 1/2 TL getrocknete Thym (oder za'atar) ↔ Ersetzen
• 1/4 TL gemahlener Kümmel ↔ Ersetzen
• Koshersalz ↔ Ersetzen
• schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• 4 (6 Unzen) Haut auf Lachsfiletten ((oder ein 1 1/2 Pfund Lachsfilet, in 4 gleichartige Stücke geschnitten)) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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