Karamellen mit Apfelzider

• 4 Tassen Tassen Apfelsider (945 ml) ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel gemahlener Zimt ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons Teelöffel flüssiges Meersalz wie Maldon oder weniger ↔ Ersetzen
• 8 tablespoons Esslöffel (115 Gramm oder 1 Stock) ungesalzte Butter, in Stücke geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 Tasse (200 Gramm) Granulationszucker ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse (110 Gramm) verpackter leichter brauner Zucker ↔ Ersetzen
• 1/3 Tasse (80 ml) schwere Creme ↔ Ersetzen
• Neutrales Öl für das Messer ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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