Rummel-Pasta-Salate mit Ziegenkäse

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• 8 Unzen Vollkorn-Fusilli oder Rotini-Pasta ↔ Ersetzen
• 4 Unzen Ziegenkäse, zerbrochen (ca. 2⁄3 Tasse) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel extra-virgines Olivenöl oder ggf. mehr ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Zitronensaft oder mehr, wenn nötig ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Teelöffel feines Salz ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Teelöffel rote Pfefferflöten ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• 5 Unzen Baby-Rugula (5 verpackte Tassen) ↔ Ersetzen
• 1 Liter Kirsch-Tomaten, in dünne Runden geschnitten ↔ Ersetzen
• 1⁄3 Tasse geöffneten und dünn geschnittenen Kalamata-Ölfen (optional) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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