Baghali Polo (persische Dill- und Favabohnenriss)

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• 2 Tassen Basmati Reis ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Kosher-Salz ↔ Ersetzen
• 1/4 Teelöffel gemahlener Safran, ↔ Ersetzen
• 2 Tassen geschossene Favabohnen, ((10 Unzen)) ↔ Ersetzen
• 10 Unzen frische Dill, (Holzende entfernt und fein geschnitten) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Pflanzenöl ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel extra jungfräuliches Olivenöl ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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