Gebäckte Rüben Falafel Vegan Quinoa Bowl

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• 1⁄2 Tasse (100 Gramm) trockene Erbsen (über Nacht getränkt und dann abgetränkt - 0,25 €) ↔ Ersetzen
• 1 große Rübe (gehackt und groben (ca. 1 1⁄2 Tasse) - 0,38 Euro) ↔ Ersetzen
• 1/2 mittelgroße Zwiebeln (groben geschnitten US$ 0,15) ↔ Ersetzen
• 5 Knoblauchschnupfen (größte Schnitt, geteilt - 0,15 €) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel gemahlener Kumin (- 0,15 €) ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel Koriander (- 0,10 €) ↔ Ersetzen
• 1 1⁄2 Esslöffel Mehl (- 0,02 €) ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel Meeressalz (geteilt - 0,08 €) ↔ Ersetzen
• Pfeffer (zum Geschmack - 0,03 €) ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Tasse (75 Gramm) roher Cashews (übernachtend oder 15 Minuten in heißem Wasser - 1,15 €) ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Tasse (120 ml) ungesüßte Pflanzenmilch (- US$ 0,12) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Zitronensaft (- 0,11 €) ↔ Ersetzen
• 2 1⁄2 Esslöffel frisches Dill (- 0,75 €) ↔ Ersetzen
• 2 1⁄2 Esslöffel Rübenrasse (- 0,20 €) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse (200 Gramm) Quinoa (- 1,28 €) ↔ Ersetzen
• Ein Haufen Asparagus (125 Gramm / 4,5 Unzen) (harte Enden abgeschnitten und halbgeschnitten - US$ 1,75) ↔ Ersetzen
• 1 Gurke (geschnitten - 0,45 €) ↔ Ersetzen
• 1 Avocado (geschnitten - US$ 1,00) ↔ Ersetzen
• 4 Rüben (geschnitten - 0,28 €) ↔ Ersetzen
• Eine kleine Tasche gemischte Salatgrüns (- 0,99 €) ↔ Ersetzen
• 25 Kirsch-Tomaten (Halb - US$ 1,39) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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