Gebackenes Huhn und Reis

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• 1 EL unsalted butter ↔ Ersetzen
• 1 kleine gelbe Zwiebeln (geteilt (ca. 2 Tassen Tassen)) ↔ Ersetzen
• 3 garlic cloves (minced, about 1 EL) ↔ Ersetzen
• 1 1⁄2 Tassen Tassen langkornigen braunen Reis* (gespült und abgelassen) ↔ Ersetzen
• 3 Tassen Tassen natriumsarmen Hühnerbouillon (oder Wasser) ↔ Ersetzen
• 2 TL kosher salt (divided) ↔ Ersetzen
• 2 Pfund Knochen-in-Hühner-Oberschenkel** und/oder Brüste (ca. 6 Hühner-Oberschenkel) ↔ Ersetzen
• 1 TL paprika (smoked and sweet both work) ↔ Ersetzen
• 1 TL dried oregano ↔ Ersetzen
• ½ TL garlic powder ↔ Ersetzen
• 1 (10 Unzen) Tasche gefrorene Erbsen und Karotten (oder gemischte gefrorene Gemüse der Wahl) ↔ Ersetzen
• Geschnittenes frisches Perseli (für das Servieren) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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