Frühstück

Schokolade-Chip-Muffins im Backwerk-Stil

Name: Schokolade-Chip-Muffins im Backwerk-Stil
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6, 6 jumbo muffins or 15 standard muffins
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 3 Tassen (375 g) Allzweckmehl (Löffel & Eben) 3 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backsoda 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel gemahlener Zimt 1/8 Teelöffel gemahlener Muschmelz (optional) 1/3 Tasse (5 Teelöffel; 71 g) ungesaltetes Butter, geschmolzenes und leicht gekühltes 1/3 Teelöel (80 ml) Öl (Gemüseöl, geschmolzenes Kokosöl oder Avocadoöl) * 1 Tasse (200 g) Granulationszucker 2 große Eier, bei Raumtemperatur 1/3 Tasse (80 g) sauercreme oder Joghurt, bei Raumtemperatur 1 Tasse (240 ml) Milch, bei Raumtemperatur 1 Teelöffel reines Vanillextrakt und 1 1/2 Tasse (270 g) Halbschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelze*

⏱ 45 Minuten 🍽 6, 6 jumbo muffins or 15 standard muffins 🌍 Amerikanisch

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Zutaten

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3 Tassen (375 g) Allzweckmehl (Löffel & Eben) 3 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Backsoda 1/2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel gemahlener Zimt 1/8 Teelöffel gemahlener Muschmelz (optional) 1/3 Tasse (5 Teelöffel; 71 g) ungesaltetes Butter, geschmolzenes und leicht gekühltes 1/3 Teelöel (80 ml) Öl (Gemüseöl, geschmolzenes Kokosöl oder Avocadoöl) * 1 Tasse (200 g) Granulationszucker 2 große Eier, bei Raumtemperatur 1/3 Tasse (80 g) sauercreme oder Joghurt, bei Raumtemperatur 1 Tasse (240 ml) Milch, bei Raumtemperatur 1 Teelöffel reines Vanillextrakt und 1 1/2 Tasse (270 g) Halbschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelzschmelze*

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Originalquelle: sallysbakingaddiction.com

Sally

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