Balsam-Hühner, Brüsseler Sprossen, Kranben und Kürbis-Samen

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• 3 EL olive oil (divided; plus more if necessary) ↔ Ersetzen
• ca. 15 bis 20 Brüsseler Sprossen (geschnitten und halbiert in der Länge) ↔ Ersetzen
• ungefähr 1 1/4 Pfund Knochenloses, Hautloses Hühnchenbrust (in Stücke geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1 große Schalotte (gehackt und klein geschnitten) ↔ Ersetzen
• Salz und Pfeffer (zur Würzung nach Geschmack) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Balsamsigessig ↔ Ersetzen
• 2 EL honey ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse sonnengetrocknete Tomaten (trocken, nicht mit Öl verpackt) ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse getrocknete Cranberries ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse gekochte oder geröstete Kürbis-Samen (ich benutzte saisonal verfügbare gekochte Kürbis-Samen aus TJs) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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