Blueberry Cornbread

• 1 tbsp. vegetable oil or melted butter ↔ Ersetzen
• 1 1/4 c. fine-ground cornmeal  ↔ Ersetzen
• 1 c. all-purpose flour  ↔ Ersetzen
• 1/2 c. packed light brown sugar ↔ Ersetzen
• 1 1/2 tsp. baking powder  ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp. baking soda ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp. kosher salt ↔ Ersetzen
• 2 large eggs  ↔ Ersetzen
• 1/2 c. (1 stick) butter, melted and cooled ↔ Ersetzen
• 1/2 c. sour cream ↔ Ersetzen
• 1/2 c. whole milk ↔ Ersetzen
• 2 c. blueberries, divided ↔ Ersetzen
• 1 tbsp. granulated sugar (optional) ↔ Ersetzen

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