Blueberry Scones

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• 2 Tassen (240 Gramm) weißes Vollkornmehl, reguläres Vollkornmehl oder Allzweckmehl ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Backpulver ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Teelöffel feines Salz ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse granulierter Zucker ↔ Ersetzen
• Zest aus 1 großen Zitrone (ca. 1 Esslöffel + 1 Teelöffel) ↔ Ersetzen
• 8 Esslöffel kaltes ungesaltetes Butter ↔ Ersetzen
• 1 1⁄2 Tassen Blaubeeren (7,5 Unzen frisch oder gefroren) ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Tasse reine Vollmilch-griechische Joghurt ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse Milch oder eine halbe und halbe Tasse Milch ↔ Ersetzen
• Optional: 1 Teelöffel Turbinadosecker (Rohzucker) zum Spritzen auf der Oberseite ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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