Gebratene Hühnchenstücke mit Trauben und Fennel

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• 2 Fenkellampen ((ca. 1 Pfund)) ↔ Ersetzen
• 2 Tassen roten, sädlosen Trauben ↔ Ersetzen
• 4 Knochen in, Haut auf Hühnerschuhen ((ca. 2 Pfund)) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel extra jungfräuliches Olivenöl (geteilt) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Kosher-Salz ((geteilt)) ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch-Nickeln, (gequetscht) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel frische Thymelblätter ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse trockener weißer Wein ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Hühnerbestand ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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