Braised Chicken Thighs with Mushrooms

• 2 pounds bone-in skin-on chicken thighs ↔ Ersetzen
• ½ teaspoon seasoned salt (or to taste) ↔ Ersetzen
• black pepper (to taste) ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon olive oil ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon butter ↔ Ersetzen
• 1 pound mushrooms (sliced ½" thick) ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons soy sauce ↔ Ersetzen
• 4 cloves garlic (minced) ↔ Ersetzen
• ½ teaspoon dried thyme leaves ↔ Ersetzen
• ½ teaspoon dried rosemary (slightly crushed) ↔ Ersetzen
• ⅔ cup chicken broth ↔ Ersetzen
• ½ cup white wine (optional) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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