Burrata mit zerquetschten Kirschen und Pistazien

• 1 Pfund (455 Gramm) Burrata ↔ Ersetzen
• 1 Pfund (455 Gramm) frische Kirschen ↔ Ersetzen
• Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1/3 Tasse (40 Gramm) gesalzte, geschossene Pistazien ↔ Ersetzen
• Ein Stück frische Minze ↔ Ersetzen
• Flakes Meeressalz ↔ Ersetzen
• Frisch gemahlene schwarze Pfeffer ↔ Ersetzen
• Crostini zum Servieren ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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