Kannolische Käsekuchen

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• 15 Graham Crackers ↔ Ersetzen
• 3 EL. Zucker ↔ Ersetzen
• 1/8 Löffel Koshersalz ↔ Ersetzen
• 4 Löffel Butter, geschmolzen ↔ Ersetzen
• 3/4 C. Mini-Schokoladechips, plus mehr für die Verkleidung ↔ Ersetzen
• 1 TL. Allzweckmehl ↔ Ersetzen
• 2 8-Unzen-Verpackungen Creme Käse, bei Raumtemperatur ↔ Ersetzen
• 1 15-oz. Behälter-Ricotta- Käse, mehrere Stunden oder über Nacht abgetragen ↔ Ersetzen
• 1 1/4 C. Zucker ↔ Ersetzen
• 1/2 Löffel Koshersalz ↔ Ersetzen
• 1 Essl. reines Vanille-Extrakt ↔ Ersetzen
• 4 große Eier, Raumtemperatur ↔ Ersetzen
• Gebrochener Waffelkegel, für Verkleidung ↔ Ersetzen

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