Caramelized Onion Pasta

• 2 Tbsp. extra-virgin olive oil ↔ Ersetzen
• 2 Tbsp. unsalted butter ↔ Ersetzen
• 2 lb. sweet or yellow onions (about 4 large), thinly sliced ↔ Ersetzen
• 1 1/2 tsp. kosher salt, plus more ↔ Ersetzen
• 4 garlic cloves, finely chopped ↔ Ersetzen
• 8 oz. linguine or other long strand pasta ↔ Ersetzen
• 4 oz. Parmesan, finely grated (about 2 cups), plus more for serving ↔ Ersetzen
• ½ lemon ↔ Ersetzen
• ½ cup finely chopped parsley ↔ Ersetzen

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