Hauptgerichte

Karamellierte Zwiebelpasta

Name: Karamellierte Zwiebelpasta
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4, 4 servings
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 2 tablespoons Esslöffel Olivenöl; 4 mittelgelbe Zwiebeln (halviert und geschnitten); 1/2 teaspoon Teelöffel Salz (plus mehr zum Geschmack); 1 teaspoon Teelöffel Granulationszucker (optional); 12 Unzen Pasta zur Auswahl; 1/2-1 Tasse zertrümmerten Parmesan (nicht Milchprodukte) (Ich benutze Violife rasierte Parmesan); 2-3 tablespoons Esslöffel geschnittenes frisches Perseli; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱ 1 h 15 min 🍽 4 servings 🌍 Italienisch

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Zutaten

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2 tablespoons Esslöffel Olivenöl
4 mittelgelbe Zwiebeln (halviert und geschnitten)
1/2 teaspoon Teelöffel Salz (plus mehr zum Geschmack)
1 teaspoon Teelöffel Granulationszucker (optional)
12 Unzen Pasta zur Auswahl
1/2-1 Tasse zertrümmerten Parmesan (nicht Milchprodukte) (Ich benutze Violife rasierte Parmesan)
2-3 tablespoons Esslöffel geschnittenes frisches Perseli
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer