Hühnersuppe mit Gerste

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• 1 Teelöffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 Tasse geschnittenen Karotten ↔ Ersetzen
• 1 Tasse geschnittenen Zwiebeln ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse geschnittenes Seller ↔ Ersetzen
• 2 Knoblauch (geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1-1/2 Pfund Hautlose Knochen-in-Hühnerbrust (machen 14 Unzen gekocht) ↔ Ersetzen
• 7 Tassen reduzierten Natrium-Hühnerbouillon ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse geschnittenes Perseli ↔ Ersetzen
• 2 Buchtblätter ↔ Ersetzen
• 2/3 Tasse trockene Perlenkorn ↔ Ersetzen
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (zum Geschmack) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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