Hauptgerichte

Hühner-Fricassee

Name: Hühner-Fricassee
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 people
Cuisine: Französisch
Ingredients: 1 Tbsp Olivenöl 8 Hühnerschuhen und Beine (kombiniert) Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 1 Tbsp ungesalzte Butter 1 kleine Zwiebeln (geschnitten) 2 Knoblauch (geschnitten) 2 Karotten (in große Stücke geschnitten) 3-4 Zweige Thyme (nur Blätter)) 2 Tbsp Allzweckmehl 1/2 Tasse trockener Weißwein (wie Sauvignon Blanc) 1 1/2 Tasse Hühnchenbestand 1/2 Tasse Schwercreme

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⏱ 1 h 10 min 🍽 6 people 🌍 Französisch

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Zutaten

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1 Tbsp Olivenöl 8 Hühnerschuhen und Beine (kombiniert) Salz und Pfeffer (nach Geschmack) 1 Tbsp ungesalzte Butter 1 kleine Zwiebeln (geschnitten) 2 Knoblauch (geschnitten) 2 Karotten (in große Stücke geschnitten) 3-4 Zweige Thyme (nur Blätter)) 2 Tbsp Allzweckmehl 1/2 Tasse trockener Weißwein (wie Sauvignon Blanc) 1 1/2 Tasse Hühnchenbestand 1/2 Tasse Schwercreme

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

Originalquelle: natashaskitchen.com

https://natashaskitchen.com/#/schema/person/1a021db2549d0f8816d974eb82d2b76f

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