Rezept für Hühnchenpiccata (VIDEO)

• 3 Hühnerbrüste (groß) (beinlose, ohne Haut) ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Allzweckmehl ↔ Ersetzen
• 1 tsp Salz (oder nach Geschmack) ↔ Ersetzen
• 1/2 tsp. schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack) ↔ Ersetzen
• 4 Tbsp ungesalzte Butter (geteilt) ↔ Ersetzen
• 3 Tbsp Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse trockener Weißwein wie Chardonnay ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse frischer Zitronensaft ((Zitronensaft von 1 großen Zitronen)) ↔ Ersetzen
• 3 Tbsp-Kapern (gewaschen unter kaltem Wasser) ↔ Ersetzen
• 1 kleine Zitrone (in Ringe geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Perseli ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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