Chicken, Sausage and Shrimp Gumbo Recipe

• 2/3 cup vegetable oil (, or bacon grease ) ↔ Ersetzen
• 2/3 cup all-purpose flour ↔ Ersetzen
• 1 large onion (, finely diced) ↔ Ersetzen
• 1 bell pepper (, finely diced) ↔ Ersetzen
• 2 celery stalks (, finely diced) ↔ Ersetzen
• 4 cloves garlic (, minced) ↔ Ersetzen
• 1 pound andouille sausage (, sliced) ↔ Ersetzen
• 1 pound boneless, skinless chicken thighs (, cut into bite-sized pieces) ↔ Ersetzen
• 1 (14-ounce) can fire roasted tomatoes ↔ Ersetzen
• 4 cups chicken broth ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon dried thyme ↔ Ersetzen
• 2 bay leaves ↔ Ersetzen
• 1-3 teaspoons cajun seasoning (, adjust to your spice level) ↔ Ersetzen
• Kosher salt (, to taste) ↔ Ersetzen
• Ground black pepper (, to taste) ↔ Ersetzen
• 1 pound shrimp (, peeled and deveined) ↔ Ersetzen
• 1 cup okra (, sliced (fresh or frozen)) ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons Worcestershire sauce ↔ Ersetzen
• Cooked white rice (, for serving) ↔ Ersetzen
• 4 green onions (, thinly sliced, for serving) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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