Rezept für Weihnachtsstollen

• 7 oz (200 g) Rasinen (oder gemischte getrocknete Früchte) ↔ Ersetzen
• 1⁄3 Tasse (80 ml) Rum (oder Orangensaft) ↔ Ersetzen
• 3 Tassen Tassen (375 g) Mehl (allzweckig / einfach) ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse (50 g) Zucker ↔ Ersetzen
• 3 TL rapid rise yeast ↔ Ersetzen
• 1 Tasse (100 g) gemahlene Mandeln (oder Mandelmehl) ↔ Ersetzen
• ½ TL ground cinnamon ↔ Ersetzen
• ¼ TL ground cardamom ↔ Ersetzen
• ¼ TL ground nutmeg ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Tasse (120 ml) Milch ↔ Ersetzen
• 3⁄4 Tasse Butter (150 g) (gemacht, ungesaltet) ↔ Ersetzen
• 2 große Eier ↔ Ersetzen
• 1 Orange (nur Zest) ↔ Ersetzen
• 1 TL vanilla extract ↔ Ersetzen
• 1 Tasse (200 g) gekühlte Zitrusschalen (Orange und Zitrone) ↔ Ersetzen
• 8 Unzen (230 g) Marzipan (in die Hälfte aufgeteilt (optional)) ↔ Ersetzen
• 1⁄3 Tasse (75 g) Butter (ungesalzte, geschmolzen) ↔ Ersetzen
• Zucker (Pulver / Eiszucker, je nach Bedarf) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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