Zitrus-Türkei

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• 1⁄3 Tasse Kosher Salz ↔ Ersetzen
• 1 1⁄2 Esslöffel leichter Braunzucker ↔ Ersetzen
• 1⁄4 Tasse Orange Zest (von etwa 2 Orangen) ↔ Ersetzen
• 3 Esslöffel Zitronenzest (von etwa 3 Zitronen) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Limensäfte (von etwa 2 Limens) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel gemahnte Salbe ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• ¼ Tasse (½ Stück) ungesalzte Butter (gemacht) ↔ Ersetzen
• 1 (12-14 Pfund) Truthahn (geputzt und trocknet) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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