Claypot Rice (煲仔饭)

• 1 cup jasmine rice ↔ Ersetzen
• 2 lap cheong sausages ↔ Ersetzen
• 2 shiitake mushrooms ↔ Ersetzen
• 2 boneless chicken thighs (, cut into 3/4” (2 cm) pieces) ↔ Ersetzen
• 2 tablespoons oyster sauce ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon light soy sauce ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon Shaoxing wine ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon sugar ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon salt ↔ Ersetzen
• 1/4 teaspoon white pepper ↔ Ersetzen
• 1 tablespoon peanut oil ((or vegetable oil)) ↔ Ersetzen
• 1 shallot (, finely sliced) ↔ Ersetzen
• 3 scallions (, sliced into 1” pieces) ↔ Ersetzen
• 1 ” ginger (, sliced) ↔ Ersetzen
• 5 cloves garlic ↔ Ersetzen
• 1/3 cup mushroom soaking liquid ↔ Ersetzen
• 1/3 cup light soy sauce ↔ Ersetzen
• 1/3 cup dark soy sauce ↔ Ersetzen
• 3 tablespoons Shaoxing wine ↔ Ersetzen
• 3 tablespoons sugar ↔ Ersetzen
• 3 tablespoons peanut oil (, divided) ↔ Ersetzen
• 2 green onions (, thinly sliced) ↔ Ersetzen
• 4 stalks gai lan (, trimmed and blanched (Optional)) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

Diese Seite kann automatisch übersetzte Inhalte enthalten. Maßgeblich ist die Originalquelle.