Rezept für Maisbrot

• 9 Esslöffel Butter (geteilt) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse Buttermilch ↔ Ersetzen
• 1 großes Ei ↔ Ersetzen
• 4 Esslöffel Honig ( getrennt) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse leichter brauner Zucker (festverpackt) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel Granulationszucker ↔ Ersetzen
• 1 Tasse Allzweckmehl ↔ Ersetzen
• 3/4 Tasse gelbe Maismehl (angereichert und abgefertigt, siehe Anmerkung 1; ich benutze Albers) ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Backpulver ↔ Ersetzen
• 1/2 Teelöffel Backpulver ↔ Ersetzen
• 1/2 Teelöffel Salz ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Maisstärke ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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