Courgette-Linsen mit Zitronen-Oregenaufdressing (Salmoriglio)

• 500 g Courgette (ca. 4 mittlere Größe) ↔ Ersetzen
• 1 Zitronensaft ↔ Ersetzen
• Frischgemühlte schwarze Pfeffer, zum Verpflanzen ↔ Ersetzen
• eine große Handvoll Erdöl (ca. 15 g) ↔ Ersetzen
• 1 kleine Stück Knoblauch, gepflückt ↔ Ersetzen
• 1 volle Teelöffel getrockneter oder frischer Oregano ↔ Ersetzen
• 4 Löffel extra virgines Olivenöl ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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