Cranberry Orange Muffins

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• 1/3 cup (67g) packed light or dark brown sugar ↔ Ersetzen
• 1 Tablespoon (15g) granulated sugar ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon ground cinnamon ↔ Ersetzen
• 1/4 cup (4 Tbsp; 56g) unsalted butter, melted ↔ Ersetzen
• 2/3 cup (83g) all-purpose flour (spooned & leveled) ↔ Ersetzen
• 1 and 3/4 cups (219g) all-purpose flour (spooned & leveled) ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon baking soda ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon baking powder ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon ground cinnamon ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon salt ↔ Ersetzen
• 1/2 cup (8 Tbsp; 113g) unsalted butter, softened to room temperature ↔ Ersetzen
• 1/2 cup (100g) granulated sugar ↔ Ersetzen
• 1/4 cup (50g) packed light or dark brown sugar ↔ Ersetzen
• 1 Tablespoon orange zest (from about 2 oranges) ↔ Ersetzen
• 2 large eggs, at room temperature ↔ Ersetzen
• 1/2 cup (120g) plain yogurt or sour cream, at room temperature* ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons pure vanilla extract ↔ Ersetzen
• 2 Tablespoons (30ml) fresh orange juice ↔ Ersetzen
• 2 Tablespoons (30ml) milk (any kind), at room temperature ↔ Ersetzen
• 1 and 1/2 cups (185g) fresh or frozen cranberries (do not thaw) ↔ Ersetzen
• optional: coarse sparkling sugar, for sprinkling on top (if not using crumb topping) ↔ Ersetzen
• 1 cup (120g) confectioners’ sugar ↔ Ersetzen
• 2 Tablespoons (30ml) fresh orange juice ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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