Creamy Chicken & Wild Rice Soup

• 4 tablespoons unsalted butter ↔ Ersetzen
• 3 celery ribs, diced into ½-inch (13-mm) chunks ↔ Ersetzen
• 2 carrots, diced into ½-inch (13-mm) chunks ↔ Ersetzen
• 1 medium onion, diced into ½-inch (13-mm) chunks ↔ Ersetzen
• 2 cloves garlic, minced ↔ Ersetzen
• 2 teaspoons finely chopped fresh thyme (or ¾ teaspoon dried) ↔ Ersetzen
• ½ teaspoon salt ↔ Ersetzen
• ½ teaspoon freshly ground black pepper ↔ Ersetzen
• ¼ cup all-purpose flour ↔ Ersetzen
• 2 quarts (8 cups) chicken broth, best quality such as Swanson ↔ Ersetzen
• 2 cups water ↔ Ersetzen
• 1 cup (5 oz) wild rice blend (such as Lundberg) ↔ Ersetzen
• 4 cups cooked chicken or turkey, cut into bite-size pieces ↔ Ersetzen
• 1 cup heavy cream ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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