Krämische Hühner-Nudel-Suppe

• 1 lb. Knochenlose, Hautlose Hühnerbrüste (ca. 2 große) ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Tbsp Olivenöl (geteilt) ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Tassen Tassen geschnittenes gelbes Zwiebeln ((1 Medium)) ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Tassen Tassen geschnittenen Karotten ((3 Karotten)) ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Tassen Tassen geschnittenes Seller ((3 Stängel)) ↔ Ersetzen
• 1 Tbsp geschnittener Knoblauch, ((3 Knoblauch)) ↔ Ersetzen
• 4 Tassen Tassen natriumsarmen Hühnerbouillon (soweit gewünscht können Sie noch mehr hinzufügen) ↔ Ersetzen
• 1 Tbsp geschnittenes frisches Thymeblatt (oder 1 Tbsp getrocknet) ↔ Ersetzen
• 2 Buchtblätter ↔ Ersetzen
• Salz (und schwarzer Pfeffer) ↔ Ersetzen
• 1/3 Tasse Butter ↔ Ersetzen
• 6 Tbsp Allzweckmehl ↔ Ersetzen
• 2 1/2 Tassen Tassen Vollmilch ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Schwercreme ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Tassen trockene mittlere Eiernudeln ↔ Ersetzen
• 3 Tbsp geschnittenes frisches Perseli ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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