Getränkte Gochujang Chickpeas und Linsen mit Poblano Pfeffer

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• 1 große (70 g) poblano Pfeffer (geteilt (1/2 Tasse)) ↔ Ersetzen
• 1/4 Teelöffel feines Meeressalz (plus mehr zum Geschmack) ↔ Ersetzen
• 3 große Knoblauchnüsse (12 g) Knoblauch (gequetscht) ↔ Ersetzen
• 2 Esslöffel (30g) Gochujang ((Korean Chili-Paste)) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse (60 g) Tomatenpasta ↔ Ersetzen
• 1 Dosen (13 Unzen) ungesüßter "Lite" Kokosnussmilch (oder eine andere wirklich krämische pflanzliche Milch wie ungesüßte fettreiche Hafermilch) ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Teelöffel Paprika ↔ Ersetzen
• 1 Dosen (15 Unzen) natriumsarmer Hühnchen (getränkt und gespült) ↔ Ersetzen
• 1 Dosen (15 Unzen) Linsen mit niedrigem Natriumgehalt (getränkt und gespült) ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel (15 g) frischer Zitronensaft ↔ Ersetzen
• Gekochtes Reis oder andere Getreide (zur Servierung) ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse fein geschnittenes frisches Spinat oder ein anderes Grün ausgesucht (zur Verkleidung) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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