Krämige Kartoffeln und Zwiebeln

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• 2 Esslöffel Butter ↔ Ersetzen
• 1 Esslöffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 6 weiße kochende Zwiebeln, dünn geschnitten ↔ Ersetzen
• 2 Pfund Yukon-Goldkartoffeln, geschält, in 1/2 bis 3/4 Zoll Würfel geschnitten ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Wasser ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse Creme Fraiche oder 1/4 Tasse Schlagkreme ↔ Ersetzen
• geschnittenes frisches Perseli ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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