Krämische Kartoffeln mit Parmesan und Speck

• 900 g 2 Pfund Albert Bartlett Hahnkartoffeln (thin geschnitten) ↔ Ersetzen
• 600 ml 2 1/2 Tassen Tassen doppelt (Schwercreme) ↔ Ersetzen
• 1 große Knoblauchnadel (gehackt und halb geschnitten) ↔ Ersetzen
• 2 EL butter (softened) ↔ Ersetzen
• 5 bis 6 EL Parmesan ↔ Ersetzen
• 200 Gramm 7 Unzen geräuchter Speck. ↔ Ersetzen
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer zum Gewürzen ↔ Ersetzen
• geschnittenes Chives zur Verkleidung ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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