Curried Linsen mit Süßkartoffeln und Schweizer Chard

• 2 tablespoons Esslöffel Olivenöl ↔ Ersetzen
• 1 mittelgroße Zwiebeln, klein geschnitten ↔ Ersetzen
• 4 Knoblauch-Nickeln, geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 1 Zoll Stück frisches Ingwerwurzel, geschält und gerettet ↔ Ersetzen
• 1 1/2 teaspoons Teelöffel garam masala ↔ Ersetzen
• 1 1/2 teaspoons Teelöffel Currypulver ↔ Ersetzen
• 1 Jalapeño-Pfeffer, wenn gewünscht gesät und dann geschnitten ↔ Ersetzen
• 4 bis 5 Tassen Tassen Gemüsesuppe nach Bedarf ↔ Ersetzen
• 2 pounds sweet potatoes, peeled and cut into 1/2-inch cubes (about 4 cups) ↔ Ersetzen
• 1 1/2 Tassen Tassen getrocknete Linsen (hier sind Linsen aus Puy) ↔ Ersetzen
• 1 Buchtblatt ↔ Ersetzen
• 1 Pfund Schweizer Chard, Zentrale Rippen entfernt, Blätter dünn geschnitten ↔ Ersetzen
• 1 teaspoon Teelöffel Kosher-Salz, mehr zum Geschmack ↔ Ersetzen
• 1/2 teaspoon Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1/3 Tasse geschnittenes frisches Cilantro ↔ Ersetzen
• Fein gegratene Zest von 1 Limon ↔ Ersetzen
• Saft mit 1/2 Limon ↔ Ersetzen
• 1/3 Tasse fein geschnittenen gebratenen oder tamarisch geschmackten Mandeln (optional), in Lebensmittelgeschäften erhältlich ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse dünn geschnittenen Scallions, zur Verkleidung ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

Diese Seite kann automatisch übersetzte Inhalte enthalten. Maßgeblich ist die Originalquelle.