Recipe

Dunkle Schokolade-Kokosnussmacarons

Name: Dunkle Schokolade-Kokosnussmacarons
Total time: 1 h
Yield: About 4 dozen tiny cookies; about 30 using a 1.5T scoop
Ingredients: 4 Unzen (115 Gramm oder etwa 1/3 Tasse) ungesüßte Schokolade (manchmal als 99% verkauft), klein geschnitten; 14 Unzen (400 Gramm) gesüßter Kokosnuss; 2/3 Tasse (130 Gramm) Granulationszucker; 6 tablespoons Esslöffel (30 Gramm) Kakaopulver, jeder Art; 3 große Eiweiße; Anhäufte 1/4 teaspoon Teelöffel flächerte Meeressalz oder 1/4 teaspoon Teelöffel Tischsalz; 1/2 teaspoon Teelöffel Vanille-Extrakt

⏱ 1 h 🍽 About 4 dozen tiny cookies; about 30 using a 1.5T scoop

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Zutaten

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4 Unzen (115 Gramm oder etwa 1/3 Tasse) ungesüßte Schokolade (manchmal als 99% verkauft), klein geschnitten
14 Unzen (400 Gramm) gesüßter Kokosnuss
2/3 Tasse (130 Gramm) Granulationszucker
6 tablespoons Esslöffel (30 Gramm) Kakaopulver, jeder Art
3 große Eiweiße
Anhäufte 1/4 teaspoon Teelöffel flächerte Meeressalz oder 1/4 teaspoon Teelöffel Tischsalz
1/2 teaspoon Teelöffel Vanille-Extrakt

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

Originalquelle: smittenkitchen.com

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