Easy slow cooker BBQ pulled pork

• 3.5-4.5kg/ 5-7lb pork butt / pork shoulder (, bone in, fat cap on (Note 1)) ↔ Ersetzen
• 1 cup beer (, apple cider or apple juice (Note 2)) ↔ Ersetzen
• 3 tbsp brown sugar ↔ Ersetzen
• 1 tbsp paprika powder ↔ Ersetzen
• 1 tbsp garlic powder ↔ Ersetzen
• 2 tsp onion powder ↔ Ersetzen
• 2 tsp mustard powder ↔ Ersetzen
• 1 tsp cumin powder ↔ Ersetzen
• 1 tbsp salt ↔ Ersetzen
• 1 tsp black pepper ↔ Ersetzen
• 1 cup apple cider vinegar ((Note 3)) ↔ Ersetzen
• 3 cups tomato ketchup ((or Aussie tomato sauce)) ↔ Ersetzen
• 1 cup water ((or use remaining beer!)) ↔ Ersetzen
• 3 tbsp molasses (, orginal (not blackstrap, Note 4)) ↔ Ersetzen
• 2/3 cup brown sugar ↔ Ersetzen
• 4 tsp mustard powder ↔ Ersetzen
• 3 tsp garlic powder ↔ Ersetzen
• 4 tsp Worcestershire sauce ↔ Ersetzen
• 2 tsp salt ↔ Ersetzen
• 2 tsp black pepper ↔ Ersetzen
• 2 tsp Tabasco ( or cayenne pepper (optional, for spiciness)) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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