Elizabeths grüne Tomaten Chow-Chow

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• 9 Pfund grüne Tomaten ↔ Ersetzen
• 6 Pfund Zwiebeln, schälen und schneiden gut ↔ Ersetzen
• 1 Tasse Salz ↔ Ersetzen
• 4 Tassen Wasser ↔ Ersetzen
• 4 Tassen weißes Essig ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Wasser ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Pickeln Gewürze ↔ Ersetzen
• 2 1/2 Pfund weißer Zucker ↔ Ersetzen
• 2 1/2 Pfund brauner Zucker ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse Maisstärke ↔ Ersetzen
• 2 Teelöffel trockener Senf ↔ Ersetzen
• 1 Teelöffel Kurkuma ↔ Ersetzen
• 1 rote Pfeffer, gut geschnitten ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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