French Creamy Dijon und Weißwein Huhn

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• 2 Pfund Knochen-in, Haut-on-Hühnerstücke ((Sie können hier eine Kombination aus Oberschenkeln, Brüste oder Beinen verwenden)) ↔ Ersetzen
• 1½ TL kosher salt ↔ Ersetzen
• 1/2 TL fresh cracked black pepper ↔ Ersetzen
• 2 EL extra virgin olive oil ↔ Ersetzen
• 1/4 Tasse geschnittene Schalotte ↔ Ersetzen
• 2 dünn geschnittenen Knoblauchknöpfe ↔ Ersetzen
• 1 EL grainy mustard ↔ Ersetzen
• 2 EL Dijon mustard ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse trockener Weißwein (ich habe einen Sauvignon blanc verwendet) ↔ Ersetzen
• 1 EL unsalted butter ((sub ghee or vegan butter)) ↔ Ersetzen
• 2 TL fresh thyme leaves ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse ungesüßte Kokosmilch ↔ Ersetzen
• 1 große Kopf Blumenkohl, geschnitten in Blumen (ca. 4 Tassen Tassen Blumen) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse Hühnerbouillon mit niedrigem Natriumgehalt ((oder gegebenenfalls mehr)) ↔ Ersetzen
• 1/2 Tasse ungesüßte Kokosmilch () ↔ Ersetzen
• 1 TL kosher salt ↔ Ersetzen
• 1/2 TL black pepper ↔ Ersetzen
• 1 TL fresh thyme leaves ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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