Französisch Zwiebelhühner

• 4 große Hühnerbrüste (auf der Haut) ↔ Ersetzen
• 1 TL. Meeressalz ↔ Ersetzen
• 1⁄2 TL Tepel schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1 EL Löffel Olivenöl (oder nach Bedarf) ↔ Ersetzen
• 1 Tasse ungesalzte Butter ↔ Ersetzen
• 2 EL Löffel ungesalzte Butter ↔ Ersetzen
• 3 große Zwiebeln (in dünne Scheiben geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1⁄2 TL. Meeressalz ↔ Ersetzen
• 1⁄2 TL Tepel schwarzer Pfeffer ↔ Ersetzen
• 1 EL Löffel frisches Thymium (plus zusätzlich zu servieren) ↔ Ersetzen
• 2 TL. leichten braunen Zucker ↔ Ersetzen
• 1⁄2 Tasse Dijon Senf ↔ Ersetzen
• 3 Knoblauchstücke (geschnitten oder geschnitten) ↔ Ersetzen
• 1⁄3 Tasse (80 ml) Marsala (, Sherry oder trockener Weißwein) ↔ Ersetzen
• 1 EL Tepel Mehl ↔ Ersetzen
• 2 Tassen Tassen (500 ml) Hühnerbouillon ↔ Ersetzen
• 1⁄3 Tasse (80 ml) Creme (schwer / doppelt) ↔ Ersetzen
• Gruyere-Käse (zur Servierung gerettet) ↔ Ersetzen

Umgerechnete Maße sind Näherungswerte; die Originalquelle bleibt maßgeblich.

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